Vente de viande Limousine
Nous vous proposons désormais des colis de viande de race Limousine
Elevage traditionnel, nourri avec des produits naturels récoltés sur la ferme : herbe, foin, blé, orge...
Chaque morceau est conditionné sous vide avec un étiquetage vous indiquant la nature du morceau, son poids et son origine.
A la réception de la viande, vous pouvez directement la congeler : un avantage et une hygiène assurée !
12€ le kg en colis de 10kg environ
Pour plus de renseignements et commander
M. ou Mme AUZOU au 02.35.82.07.33
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Partout où l’on pratique des tests de dégustations à l’aveugle, la Limousine l’emporte grâce à sa saveur et à ses qualités : flaveur, onctuosité, jutosité.
Parfaitement en adéquation avec les attentes des consommateurs occidentaux, avec son “peu de gras” la viande limousine possède d’indéniables qualités gustatives avec un grain très fin qui la rend très tendre. Autant de composantes, confirmées par les recherches développées au sein de l’INRA.
Les consommateurs recherchent une viande de qualité qui réponde aux critères de : tendreté, couleur, saveur et traçabilité pour un plaisir garanti toute l’année !
La viande limousine est une viande fine, maigre et juteuse, autant appréciée par les consommateurs qui la classent régulièrement en tête des tests de dégustation que par les bouchers qui reconnaissent aux carcasses limousines un rendement élevé en viande et en morceaux nobles.
Source :http://www.limousine.org/les-qualites-gustatives-de-la-race-limousine.html
Source :http://www.limousine.org/les-qualites-gustatives-de-la-race-limousine.html
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