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Paris-Normandie

Paris-Normandie

Je vous retranscit l'article car ce n'est pas très lisible : "Thierry AUZOU, 46 ans, travaille dans cette ferme depuis ses 18 ans. Aide familial jusqu'à 24 ans, il a ensuite repris l'exploitation à la suite de ses parents. Une tradition." Située au 1705...

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Bienvenue

Bienvenue

Pour commencer, une interview réalisée par une voisine, Lucie Rambure... elle vous permettra tout d'abord de mieux me connaitre ! Je suppose que pour faire ce métier vous devez être passionné ? «Bien sur, il faut être très passionné, très motivé également,...

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Vente de viande

Vente de viande

Vente de viande bovine Vente de viande bovine à la ferme en caissette d'environ 10 kg, préparée par un abattoir spécialisé. Caissette munie de différents morceaux : rôti, faux-filet, biftecks 1er et 2ème, steaks hachés, côtes et entrcôtes à griller, pot...

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Limousines

Limousines

La vache Limousine...Chaque race a ses qualités et ses défauts. La limousine réunit des qualités d’élevage exceptionnelles et des aptitudes bouchères remarquables. Cette race équilibrée permet donc aux éleveurs naisseurs et/ou engraisseurs de mieux vivre...

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Le beurre

Le beurre

Les vitamines du beurre : Vitamine A : elle est utile pour - la vision - la résistance aux infections - la vitalité - la santé des cellules de la peau - l'éclat des cheveux Vitamine D : notre corps en fabrique, mais pas assez ! elle est indispensable...

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La crème

La crème et le beurre fermiers crus : des atouts pour votre santé Quoi de plus naturel ? Suite à la naissance de leur veau, et grâce à l'herbe qu'elles mangent, les vaches produisent du lait. Ce lait peut être transformé, simplement par son agitation,...

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